Lipödemde tamamen yasaklanan bir besin yoktur. Şekerli ürünler, beyaz unlu hamur işleri, kızartmalar, işlenmiş etler, şekerli içecekler ve çok tuzlu paketli ürünler azaltılır. Bir besini yasaklamak onu daha çok düşünmenize yol açabilir. Şekerli içecek yerine su ya da ayran, sucuk yerine yumurta veya tavuk seçebilirsiniz.
Lipödemde tamamen yasaklanan bir besin yoktur. Bazı besinleri azaltmak kilo yönetimini kolaylaştırır ve genel sağlığı korur. Bu sayfada yasak sözcüğü yerine azaltılacak demeyi tercih ediyoruz.
Yasak listesi çoğu zaman tersine çalışır. Bir besini yasakladığınızda onu daha çok düşünürsünüz. Sonunda yediğinizde de suçluluk ve kontrol kaybı hissi gelir.
Lipödemde hangi besinler azaltılır?
Besin
Neden azaltılır?
Yerine ne konur?
Şekerli içecekler, meyve suyu
Şeker hızla emilir, tok tutmaz
Su, maden suyu, ayran
Pasta, kek, şerbetli tatlı
Şeker ve yağ bakımından yüklüdür
Meyve, yoğurtlu meyve kasesi, fırın elma
Poğaça, açma, beyaz unlu börek
Beyaz un ve yağ çoktur, lif azdır
Tam tahıllı ekmek, yumurta ve peynir
Sucuk, salam, sosis
Tuz ve doymuş yağ yüksektir
Yumurta, tavuk, ton balığı
Kızartmalar, cips
Yağı yoğun çeker
Fırın patates, fırın sebze, leblebi
Hazır çorba, hazır sos
Tuz ve katkı içeriği yüksektir
Ev yapımı çorba, yoğurtlu sos
Alkol
Enerji verir, iştahı ve uykuyu etkiler
Meyve dilimli soda
Bu besinler iltihabı (inflamasyon) artırabilen beslenme düzeninin parçalarıdır. Şeker konusunu ayrıca lipödem ve şeker sayfasında ele aldık.
Azaltmak ne kadar demektir?
Azaltmak, bir besini hayatınızdan çıkarmak anlamına gelmez. Ne sıklıkla ve ne kadar yediğinizi planlamak anlamına gelir.
Tatlı: haftada 1–2 kez, küçük bir porsiyon, tercihen yemekten sonra
Hamur işi: haftada 1 kez, bir dilim börek ya da yarım poğaça
İşlenmiş et: ayda birkaç kez, kahvaltıda 2–3 dilim
Kızartma: ayda birkaç kez, yanında bol salata
Hazır paketli atıştırmalık: evde stok tutmadan, canınız çektiğinde tek paket
Tuzlu besinler neden azaltılır?
Fazla tuz tansiyonu yükseltebilir. Günde 5 gramın altında tuz, yaklaşık bir silme çay kaşığı kadardır. Tuzun büyük kısmı tuzluktan değil ekmek, peynir, turşu, salamura ve hazır ürünlerden gelir.
Turşu ve salamurayı küçük bir kaseyle sınırlayın.
Yemeğe tuz koymadan önce tadına bakın.
Tat için limon, sumak, kekik ve sarımsak kullanın.
Bir dilim pasta yediğinizde günün tamamı bozulmuş sayılmaz. Bir sonraki öğünü her zamanki gibi kurun. Öğün atlamak ya da ertesi gün aç kalmak önerilmez.
Yedikten sonra kusma, uzun süre aç kalma ya da aşırı egzersizle telafi etme isteği oluyorsa bunu yalnız taşımayın. Hekiminizle ve bir ruh sağlığı uzmanıyla konuşmak destek almanın ilk adımıdır. Yeme bozukluğu öyküsü varsa beslenme planı kişiye göre ayarlanır.
Alışverişte azaltılacak besinler nasıl fark edilir?
İçindekiler listesinde ilk üç sırada şeker ya da glikoz şurubu varsa ara sıra alın.
Bir paketteki tuz miktarına bakın, 100 gramda 1,5 gramın üstü tuzlu sayılır.
Evde stok tutmayın, ihtiyacınız kadar alın.
Paket üzerindeki bilgiyi nasıl okuyacağınızı etiket okuma sayfasında gösterdik.
Hazırlayan: Dyt. Şeyma Türkoğlu Vural · Son güncelleme: 12 Kasım 2026 · Editör iletişimi: dyt.seymaturkoglu@gmail.com
Mutfaktan
Bu konuya uygun tarifler
Fırında Közlenmiş Sebze
Fırın sebze; patlıcan, kabak, biber, soğan ve domatesi zeytinyağı ve kekikle tek tepside pişiren, hazırlaması kolay bir sebze yemeğidir. Tabağın yarısını sebzeyle doldurmayı kolaylaştırır ve hem ana yemek hem eşlikçi olarak kullanılır. Kızartma yerine fırında pişirmek sebzenin çektiği yağı azaltır, üç kaşık zeytinyağı bütün tepsiye yeter.
Meyveli yoğurt kasesi, süzme yoğurdu çilek, yaban mersini ve cevizle buluşturan, şeker eklenmeden hazırlanan bir tatlı alternatifidir. Tatlı isteğini meyvenin kendi tadıyla karşılar, yoğurdun proteiniyle de uzun süre tok tutar. Dondurulmuş çilek ve orman meyvesi de kullanılabilir. Lipödemi gideren bir tatlı yoktur, ama bu kase haftanın birçok gününde şekerli tatlıların yerine yenebilir.
Kavanoz salata, sosu dibe, yeşilliği en üste koyarak katmanlar halinde hazırlanan ve buzdolabında iki üç gün taze kalan bir öğle kabı salatasıdır. Sebze, baklagil ve proteini tek kapta taşıdığı için işe ya da okula götürmek kolaydır. En altta sos, üstünde sert sebzeler, ortada baklagil, en üstte yeşillik durur; böylece yeşillik sosa değmez.