Lipödemde her öğüne bir protein kaynağı eklemek tokluğu uzatır ve kilo verirken kas kaybını azaltmaya yardımcı olur. Balık, tavuk, yumurta, kuru baklagil ve yoğurt mutfakta sık kullanılacak kaynaklardır. Bir öğün için avuç içi büyüklüğünde balık ya da tavuk, 2 yumurta ya da 4–5 yemek kaşığı baklagil yemeği yeterlidir. Sucuk, salam ve sosis gibi işlenmiş etler azaltılır.
Protein, öğünden sonra tokluk hissini uzatır. Kilo verirken kasları korumaya yardımcı olur. Kasların korunması da bacakları taşımayı ve hareket etmeyi kolaylaştırır.
Kahvaltıda simit, öğlende yalnız salata yiyen biri akşam çok acıkır. Her öğüne bir avuç protein eklemek bu döngüyü kırar.
Sucuk, salam, sosis ve pastırma gibi işlenmiş etleri azaltmak önerilir. Bunlar tuz ve doymuş yağ açısından yüklüdür.
| Kaynak | Bir öğün için ölçü |
|---|---|
| Balık, tavuk, köfte | Avuç içi büyüklüğünde ve kalınlığında bir parça |
| Yumurta | 2 adet |
| Kuru baklagil yemeği | 4–5 yemek kaşığı ya da bir küçük kase |
| Yoğurt ya da kefir | 1 su bardağı |
| Beyaz peynir ya da lor | Kibrit kutusu kadar 1–2 dilim ya da 3 yemek kaşığı lor |
Böbrek hastalığınız varsa protein miktarı kişiye göre ayarlanır, bu ölçüleri hekiminize ve diyetisyeninize danışın.
Kahvaltı çoğu evde ekmek ve reçel ağırlıklıdır, bu da öğleye kadar acıkmaya yol açar. Kahvaltıya bir protein eklemek bu açlığı geciktirir.
Balığı sevmiyorsanız fırında limon ve kekikle pişirmek kokusunu azaltır. Konserve sardalya ve ton balığı da pratik ve ekonomik bir seçenektir.
Mercimek, nohut ve fasulyeyi bulgur ya da tam tahıllı ekmekle birlikte yemek, bitkisel proteinin değerini artırır. Mercimekli bulgur pilavı, nohutlu karabuğday salatası bunun mutfaktaki karşılığıdır. Et yemeyenler için örnek bir hafta vejetaryen menü sayfasında.
Günlük öğünlerden yeterli protein almak mümkündür. Lipödem için etkisi gösterilmiş bir takviye yoktur. Takviye kararı kan değerlerine göre hekim ve diyetisyenle verilir. Hazırlık fikirleri için haftalık hazırlık sayfasına bakabilirsiniz.
Hazırlayan: Dyt. Şeyma Türkoğlu Vural · Son güncelleme: 12 Kasım 2026 · Editör iletişimi: dyt.seymaturkoglu@gmail.com
Fırında somon; somon filetoyu çeri domates, limon ve sarımsakla aynı tepside yirmi dakikada pişiren pratik bir ana yemektir. Somon protein ve omega-3 yağ asitleri sağlar, domatesle birlikte tabağa sebze de girer. Balık, haftada en az iki kez sofraya girmesi önerilen bir besindir. Tek tepside hazırlandığı için yorgun akşamlarda on dakikalık hazırlıkla sıcak bir yemek çıkar.
Izgara levrek, levrek filetonun zeytinyağı, limon ve kekikle ızgara tavada on dakikada pişirildiği hafif bir ana yemektir. Yağı az, proteini yüksek bir balık olduğu için lipödem mutfağında sık kullanılabilir. Marinedeki bir kaşık zeytinyağı iki porsiyona yeter. Tuzu servis sırasında eklemek, limon ve kekikle daha az tuzla yetinmenizi kolaylaştırır.
Bu mercimek çorbası, kırmızı mercimeği havuç ve soğanla zeytinyağında pişirip azaltılmış tuzla hazırlanan doyurucu bir çorbadır. Mercimek bitkisel protein ve lif sağladığı için lipödem mutfağında öğünü tamamlayan pratik bir seçimdir. Hazır bulyon yerine su kullanılır, çünkü bulyon ve çorba tabletleri çok tuzludur. Bu çorbada kişi başına düşen tuz bir çimdik kadardır.
Ton balıklı nohut salatası, konserve ton balığını nohut, roka ve sebzelerle birleştiren, ocak yakmadan on dakikada hazırlanan bir öğün salatasıdır. Balık ve nohuttan gelen protein, salatayı tek başına doyurucu kılar. Kendi suyunda ya da zeytinyağlı ton balığını seçin. Konserve ve zeytin zaten tuz içerdiği için salataya ayrıca tuz eklemeyin.
Yanıtlar diyetisyen tarafından hazırlanmıştır ve genel bilgilendirme amaçlıdır.
Yaşınıza, kilonuza ve sağlık durumunuza uygun protein miktarını belirlemek için danışmanlık sayfasına göz atabilirsiniz.
