Lipödem mutfağı
Lipödemde beslenme
Lipödemde beslenme
mutfakta başlar
Ne pişireceğinizi, markette ne alacağınızı, dışarıda ne seçeceğinizi sade bir dille anlattık. Tarifler, haftalık menü ve alışveriş listesi bir arada.
Tabak
Bir yanı sebze, öbür yanı protein ile tam tahıl ya da baklagil
Menü
Yedi günlük örnek menüyle haftanın yemeği baştan belli
Alışveriş
Pazar ve market listesiyle mutfak dolabı eksiksiz
Kısa cevap
Lipödemi tek başına gideren bir diyet yok; beslenme kilo artışını önlemek ve ağrı, ağırlık gibi şikâyetleri artırmayan bir düzen kurmak için önemlidir. Tabağın bir yanını sebzeyle doldurun, öbür yanını protein ile tam tahıl ya da baklagil arasında paylaştırın; zeytinyağı ana yağınız, şekerli içecek ve hamur işi ara sıra.
Rehberler
Mutfağa nereden başlayalım?
Her rehber bir günlük soruya cevap verir. Size en yakın olanla başlayın.
Lipödem tarifleri
Bu hafta mutfakta ne pişirelim?
Kahvaltıdan akşam yemeğine, malzemesi kolay bulunan ve ölçülü tarifler.
Kahvaltı
Lipödem Dostu Menemen
Menemen; domates, biber ve yumurtayla bir tavada yirmi dakikada hazırlanan, sebzesi bol bir kahvaltı yemeğidir.
Kahvaltı
Yulaflı Yoğurt Kasesi
Yulaflı yoğurt kasesi; yoğurt, yulaf, meyve ve cevizle beş dakikada hazırlanan, pişirme gerektirmeyen bir kahvaltıdır.
Kahvaltı
Avokadolu Yumurta Tabağı
Avokadolu yumurta tabağı; haşlanmış yumurta, avokado, yeşillik ve bir dilim tam tahıllı ekmekle on beş dakikada kurulan bir kahvaltıdır.
Çorba
Lipödem Dostu Mercimek Çorbası
Bu mercimek çorbası, kırmızı mercimeği havuç ve soğanla zeytinyağında pişirip azaltılmış tuzla hazırlanan doyurucu bir çorbadır.
Çorba
Lipödem Dostu Sebze Çorbası
Bu sebze çorbası; havuç, kabak, kereviz ve brokoliyi zeytinyağında pişirip az tuzla hazırlanan, hafif bir çorbadır.
Salata
Lipödem Dostu Nohut Salatası
Nohut salatası; haşlanmış nohudu domates, salatalık ve yeşilliklerle zeytinyağı ve limonla buluşturan, pişirme gerektirmeyen doyurucu bir salatadır.
Lipödem tabağı
Tabağınızı dört parçaya bölün
Kalori saymak yerine tabağa bakmak daha kolay. Öğle ve akşam yemeğinde aynı oranı kullanın, porsiyonu açlığınıza göre ayarlayın.
Bir öğünde tabak böyle görünür:
- Yarısı pişmiş ya da çiğ sebze, salata
- Çeyreği protein: balık, tavuk, yumurta, baklagil, yoğurt
- Çeyreği tam tahıl ya da baklagil: bulgur, mercimek, tam tahıllı ekmek
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı ya da bir avuç kuruyemiş
- Yanında su, ayran ya da şekersiz çay
- Tatlı isterseniz meyve ya da meyveli yoğurt
Haftalık menü
Bu hafta ne pişireceğinizi önceden bilin
Yedi günlük örnek menüyü ve ona uygun alışveriş listesini birlikte kullanın. Hafta sonu bir saatlik hazırlıkla hafta içi işiniz kolaylaşır.
Rehber yazılar
Tuz, şeker, ketojenik beslenme: sade cevaplar
Merak edilen konuları kaynaklarıyla anlattık.
11 Kasım Lipödemde Tuz Şişliği Artırır mı?
Tuz lipödem yağ dokusunu artırmaz, ama fazlası vücudun su tutmasına ve gün sonunda bacaklarda ağırlık hissine katkı verebilir.
Yazıyı oku: Lipödemde Tuz Şişliği Artırır mı?
11 Kasım Lipödemde Ketojenik Beslenme İşe Yarar mı?
Lipödemde ketojenik beslenme üzerine birkaç küçük çalışma ve tek hastalık bir olgu sunumu var; bunlarda ağrıda ve kiloda azalma bildirilmiştir.
Yazıyı oku: Lipödemde Ketojenik Beslenme İşe Yarar mı?
11 Kasım Anti-enflamatuvar Beslenme Nedir, Lipödemde Nasıl Uygulanır?
Anti-enflamatuvar beslenme, vücuttaki uzun süreli iltihabı artırabilecek besinleri azaltıp sebze, baklagil, balık ve zeytinyağını çoğaltan bir düzendir.
Yazıyı oku: Anti-enflamatuvar Beslenme Nedir, Lipödemde Nasıl Uygulanır?
Diyetisyen
Dyt. Şeyma Türkoğlu Vural
Bayraklı'daki görüşme odasında ya da görüntülü aramayla görüşür. Lipödemle yaşayan kadınlarla öğün düzeni, haftalık menü ve alışveriş listesi üzerine çalışır.
- Yüz yüze görüşme: Bayraklı, İzmir
- Çevrim içi görüşme: görüntülü arama
- Pazartesi–Cumartesi 09:00–18:00
Danışmanlık
Beslenme danışmanlığı nasıl ilerler?
Görüşmeler sizin mutfağınız ve gününüz üzerinden ilerler.
01
Mesaj
Telefon, form ya da WhatsApp'tan sorunuzu iletirsiniz.
02
İlk görüşme
Öğün saatleriniz, sevdiğiniz yemekler ve şikâyetleriniz konuşulur.
03
Menü planı
Size uygun tabak düzeni, haftalık menü ve alışveriş listesi hazırlanır.
04
Kontroller
Menü, kontrollerde hayatınızdaki değişikliklere göre güncellenir.
Sık sorulan sorular
Lipödem mutfağında en çok sorulanlar
Lipödemi geçiren bir diyet var mı?
Hayır. Lipödem yağ dokusu diyetle tamamen erimez. Beslenme kilo artışını önlemek ve şikâyetleri artırmayan bir düzen kurmak için önemlidir.
Lipödemde ne yenir?
Sebze, baklagil, balık, yumurta, yoğurt, tam tahıl, zeytinyağı ve kuruyemiş günlük mutfağın temelidir. Şekerli içecek, hamur işi ve işlenmiş et azaltılır.
Lipödemde ekmek yenir mi?
Yenir. Tam tahıllı ya da çavdar ekmeği seçin, öğünde bir iki ince dilimle sınırlı tutun.
Lipödem kahvaltısında ne yenir?
Yumurta, peynir ya da yoğurt gibi bir protein, bol yeşillik, birkaç zeytin ve bir dilim tam tahıllı ekmek yeterlidir.
Ketojenik diyet gerekli mi?
Gerekli değildir. Küçük çalışmalarda olumlu sonuçlar bildirildi ama kanıt sınırlı. Ketojenik beslenme diyetisyen takibi olmadan uygulanmamalı.
Tatlı tamamen bırakılmalı mı?
Hayır. Ara sıra, küçük porsiyonda yenebilir. Meyveli yoğurt ya da fırın meyve gibi seçenekler günlük isteği karşılar.
Yanıtlar diyetisyen tarafından hazırlanmıştır ve genel bilgilendirme amaçlıdır.
İletişim
Sorunuzu yazın, size dönelim
Mutfağınızla ilgili sorunuzu bırakın; görüşme günü için size telefonla dönülür. Acele ediyorsanız WhatsApp daha hızlıdır.
Mesaj
Form, telefon ya da WhatsApp'tan sorunuzu iletirsiniz.
Ön görüşme
Beslenme düzeniniz ve beklentiniz konuşulur, görüşme günü belirlenir.
Plan
Size uygun öğün düzeni ve menü birlikte hazırlanır, kontrollerle güncellenir.
Bilgi talebi
Adınızı, telefonunuzu ve kısaca sorunuzu yazmanız yeterli. Lütfen tahlil sonucu gibi ayrıntılı sağlık bilgisi paylaşmayın.